Informações Gerais
- Dificuldade: Nível Fácil
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Tempo de Forno: 20 minutos
- Rendimento: 120 unidades
Informações Nutricionais Estimadas (por unidade)
- Calorias: 32 KCal
- Gorduras Totais: 1.5g
- Gorduras Saturadas: 0.9g
- Carboidratos: 4.7g
- Proteínas: 0.5g
- Fibras: 0.1g
- Açúcar: 1.5g
- Sódio: 5mg
Sobre a Receita
Amiga confeiteira, hoje vou te ensinar a fazer uns biscoitinhos de nata que são uma delícia para o café da tarde. Eles são fáceis de fazer, ficam crocantes e derretem na boca. Você pode fazer para vender, presentear ou simplesmente se deliciar. Essa receita é uma das minhas favoritas, pois me lembra da minha infância, quando minha avó fazia esses biscoitinhos para mim. Espero que você goste tanto quanto eu.
Ingredientes
- 300 g de nata (1 pote)
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 200 g de amido de milho (1 pacote)
- 180 g de açúcar (1 xícara)
- 60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
Modo de Preparo
Preparação: Antes de começar, deixe a manteiga em temperatura ambiente para ficar mais fácil de misturar. Também pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma assadeira com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, coloque a nata, o açúcar e a manteiga e misture bem com uma espátula até formar um creme homogêneo.
- Adicione o amido de milho e misture mais um pouco, incorporando bem ao creme.
- Depois adicione metade da farinha de trigo e mexa mais, até formar uma massa mais firme.
- Por fim, adicione o restante da farinha de trigo e misture com as mãos, até obter uma massa lisa e que não grude nos dedos.
- Pegue uma porção de massa e faça um rolinho sobre uma superfície enfarinhada. Em seguida, corte pedaços de cerca de 2 cm e depois amasse cada um com um garfo, formando os biscoitinhos.
- Distribua os biscoitinhos na assadeira, deixando um espaço de cerca de 1,5 cm entre eles, para não grudarem.
- Leve a assadeira para a geladeira por 15 minutos, para que os biscoitinhos fiquem mais firmes e não espalhem no forno.
- Depois desse tempo, leve os biscoitinhos ao forno e asse por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que a parte de baixo fique levemente dourada.
- Retire os biscoitinhos do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Depois guarde-os em potes com tampa, para que fiquem crocantes por mais tempo.
Conclusão
Amiga confeiteira, espero que você tenha gostado dessa receita de biscoitinhos de nata. Eles são uma delícia para o café da tarde, e também uma ótima opção para presentear ou vender. Se você fizer essa receita, me conte nos comentários como ficou. Eu vou adorar saber. Um beijo e até a próxima.
