Informações gerais
- Dificuldade: Nível Médio
- Tempo de preparo: 30 min
- Rendimento: 12 porções
Informações nutricionais estimadas
- Calorias: 380KCal por porção
- Gorduras totais: 15g
- Gorduras saturadas: 9g
- Carboidratos: 53g
- Proteínas: 6g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 40g
- Sódio: 120mg
Sobre a receita
Amiga confeiteira, esta receita de Naked Cake de Frutas Vermelhas é uma verdadeira obra de arte para os olhos e um deleite para o paladar. É perfeita para festas ou para aqueles dias em que você deseja impressionar seus convidados com algo especial. As frutas vermelhas, com sua cor vibrante, dão um toque de elegância e frescor a este bolo maravilhoso.
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de leite em pó
- 2 caixas de creme de leite
- 1 tablete de chocolate branco
- 1 massa de pão de ló
- 1 caixinha grande de morango
- 90 gramas de amora
- 90 gramas de mirtilo
- 90 gramas de framboesa
- 90 gramas de uva sem semente
- Açúcar a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Mexa bem e adicione o creme de leite.
Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar que o creme queime. - Leve ao fogo e mexa até começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione o chocolate branco picado.
- Transfira para um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Abra a massa de pão de ló ao meio. Molhe um pouco a massa e coloque mais da metade do creme de chocolate branco.
Variação: Experimente umedecer a massa com uma calda de sua preferência para um sabor extra. - Espalhe as frutas vermelhas sobre o recheio. Coloque a segunda parte do pão de ló e aperte levemente.
- Acerte as laterais do bolo com o recheio.
- Finalize colocando o restante do recheio no topo do bolo, formando um círculo menor. Cubra com mais frutas vermelhas.
- Peneire um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
Notas adicionais
O bolo pode ser refrigerado por até 2 dias antes de servir. Experimente variar as frutas conforme a estação para diferentes sabores e apresentações.
Conclusão
Espero que você, amiga confeiteira, tenha tanto prazer em preparar este Naked Cake de Frutas Vermelhas quanto seus convidados terão ao saboreá-lo. Compartilhe suas experiências e variações nos comentários!
