Informações Gerais
- Dificuldade: Nível Médio
- Tempo de Preparo: 1h (+ 2hs de geladeira)
- Rendimento: 10 porções
Informações Nutricionais (por porção)
- Calorias: 220 KCal
- Gorduras Totais: 5g
- Gorduras Saturadas: 3g
- Carboidratos: 40g
- Proteínas: 4g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 30g
- Sódio: 50mg
Sobre a Receita
Amiga confeiteira, hoje eu vou te mostrar como fazer uma gelatina colorida que é uma sobremesa divertida e refrescante. Essa receita é um pouco trabalhosa, mas vale a pena pela apresentação linda e deliciosa. A gelatina colorida é ótima para festas infantis ou para alegrar seu dia. Use os sabores de gelatina que preferir para criar combinações diferentes e criativas.
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
- 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
- 1 caixa de gelatina em pó sabor framboesa
- 900ml de água fervente
- 900ml de água gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de Preparo
Preparação: Antes de começar, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Para cada sabor de gelatina, dissolva o pó em 150ml de água fervente, adicione 150ml de água gelada e transfira para um prato fundo.
- Leve à geladeira por 1 hora ou até firmar. Corte em quadrados médios e transfira todos os sabores para uma tigela grande.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor hidratada, até ficar homogêneo.
- Misture delicadamente esse creme às gelatinas cortadas, e coloque em um refratário médio quadrado.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Variação
- Se desejar, use uma forma de pudim ou de bolo para moldar a gelatina colorida e desenforme na hora de servir.
Notas Adicionais
- A gelatina colorida pode ser conservada na geladeira por até 5 dias.
- Use gelatina diet ou light para reduzir as calorias, se preferir.
Conclusão
E aí, amiga confeiteira, gostou dessa receita de gelatina colorida? Se você fizer, me conta nos comentários como ficou e compartilhe suas dicas ou sugestões. Um beijo e até a próxima!
